Majonéza je naprosto neodmyslitelnou součástí některých velmi častýc jídel v české kuchyni a k Vánocům neodmyslitelně patří bramborový salát a to je pochoutka, která ve vegan verzi jde připravit naprosto skvěle a navíc, na rozdíl od jeho majonezových a vajíčkových nevegan kolegů, i velice zdravě. Veganský bramborový salát jde udělat v nespočetně variantách, od klasické, kde se jen obyčejná majonéza nahradí za takřka neroznatelnou sojanézu a vajíčka se buď vypustí úplně, nebo jdou nahradit např. kousky tofu,tempehu, přes různé kreativnější varianty, které najdete v sekci šetřící dieta. Jako velice příjemný bonus vegan bramborového salátu je i to, že rozhodně není taková tuková a cholesterolová bomba jako klasický, u kterého vajíčka a hlavně majonéza dělají čáru přes rozpočet všem hubnoucím a zdravotním předsevzetím.
Dietní a klasické recepty
