Pestré jarní palačinky Recipe
By Published: 26 března, 2012
- Yield: 4 Servings
- Cost: 100
- Prep: 1 hr 10 mins
Lehké a dobré
Ingredients
- 1/2 svazku kudrnaté petrželky
- 2 ks vajec
- 150 gramů polohrubé mouky
- 150 gramů salátu rokety
- 1 svazek bazalky
- 80 gramů suš.rajčat naložených v oleji
- 4 kávové lžičky olivového oleje
- 250 gramů netučného tvarohu
- 1 špetka soli
- 1 špetka pepře
- 1 lžíce minerálky
- 100 gramů pršutu - sušená šunka
Instructions
- Petrželku jemně posekáme, vejce rozšleháme s mlékem, přisypeme mouky a vytvoříme hladké těsto. Vmícháme petrželku osolíme a opepříme.
- Necháme 30 minut odpočinout. Připravíme si roketu. otrháme bazalku a lístečky nasekáme. Sušená rajčata necháme okapat a také je nasekáme. Smícháme s polovinou bazalky, přidáme trošku oleje ze sušených rajčat, osolíme a opepříme.
- Na pánvi upečeme čtyři velké palačinky.
- Tvaroh zředíme minerálkou, ochutíme bazalkou,osolíme,opepříme a namažeme na palačinky.Posypeme rukolou a na ni rozložíme šunku a rajčatovou směs. Palačinky svineme a šikmo krájíme. Dobrou chuť.
- Course: Večeře
- Skill Level: Středně pokročilý
