Karbanátky z divočáka s bramborem

Karbanátky z divočáka s bramborem Recipe

By admin Published: 25 března, 2012

• Yield: 4 Servings
• Cost: 100
• Prep: 45 mins

Divočák..je maso kvalitní, dobré, ale také jej nemůžeme moc často...

Ingredients

• 1 kilogram mletého masa z divočáka
• 1 lžička soli
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžička koření na GYROS
• 2 stroužky česneku
• 1 ks cibule
• 1 hrst majoránky
• 2 hrstky strouhanky
• 1 kilogram brambor
• 1 svazek čerstvé pažitky
• 2 lžíce olivového oleje

Instructions

1. Maso v míse smícháme s kořením, přidáme vejce a strouhanku a vytvoříme těsto. Karbanátky vytvoříme a obalíme ve strouhance.
2. Olej rozpálíme na pánvi a pomalu opečeme karbanátky do růžova. Přebytečný tuk ubrouskem odsajeme a necháme v termomíse dojít.
3. Očištěné,pokrájené brambory, vložíme do studené vody se solí a kmínem a vaříme 20 minut.
4. Brambory slijeme, a s karbanátky podáváme. Vhodná příloha míchaný zeleninový salát.

• Course: Oběd
• Skill Level: Středně pokročilý